7 melhores fabricantes de café da imprensa francesa de 2020, de acordo com os profissionais da cozinha
A imprensa francesa é uma cafeteira de pequenos lotes conhecida por fabricar java forte e bem arredondado. Os aficionados por café adoram usar esse método de fermentação suave que não queima os grãos e permite a extração máxima de sabor. Você pode usar moedores de café , balanças de cozinha e termômetros para obter uma bebida mais específica, mas tornar o café francês prensado é bastante direto: adicione borra de café à jarra com água quente, deixe em infusão por cerca de quatro minutos, coe e despeje.
Enquanto a maioria das impressoras francesas parece a mesma, elas realmente diferem bastante. Os materiais das garrafas variam, assim como seu isolamento, alças, bicos, êmbolos e filtros. Por isso, testamos as melhores impressoras francesas no Laboratório de Eletrodomésticos do Good Housekeeping Institute . Consideramos 14 impressoras francesas altamente revisadas, bem como as mais vendidas de marcas em que confiamos , incluindo opções de vidro, cerâmica e aço inoxidável em vários tamanhos. Aqui estão as melhores impressoras francesas que você pode comprar em 2020 :
Melhor Imprensa Francesa : Bodum Eileen French Press
Imprensa francesa de melhor valor : Hamilton Beach French Press
Melhor Imprensa Francesa de Serviço Único : Imprensa Francesa Isolada Frieling
Melhor Imprensa Francesa para Iniciantes : OXO BREW French Press
Melhor de parede dupla de vidro French Press : Kaffe French Press Chá
melhor Duplas French Press:SterlingPro French Press
Cult-Favorita French Press:Espro P7 French Press
Como testamos prensas francesas
Avaliamos cada impressora francesa para facilitar o uso e o desempenho, primeiro usando as instruções de fabricação do fabricante e depois comparando cada bebida lado a lado com a nossa receita, verificando o sabor do café e a quantidade de borra de café e sedimentos restantes. atrás. Consideramos como é fácil configurar cada cafeteira, mergulhar, derramar e limpar.
Também medimos o quão bem as garrafas mantêm a temperatura imediatamente após a fabricação e trinta minutos depois, e prestamos atenção especial ao desempenho dos filtros e à deformação ou não após vários usos. As melhores impressoras francesas eram fáceis de montar, mergulhar e lavar, e apresentavam grande sabor, deixando para trás pouco ou nenhum sedimento.
Como encontrar a melhor imprensa francesa
Antes de comprar uma nova cafeteira de imprensa francesa, eis o que considerar:
- Material : as impressoras francesas são fornecidas em uma variedade de materiais, incluindo vidro, cerâmica e aço inoxidável. As prensas de vidro e plástico são ótimas para ver seu café fermentado e tendem a ser mais acessíveis, mas sabe-se que a cerâmica e o aço inoxidável retêm o calor, mantendo o café mais quente por mais tempo, especialmente se a jarra tiver paredes duplas (apenas espere gastar um pouco). um pouco mais!).
- Filtro : Um filtro aninhado de três camadas, feito de malha fina de aço inoxidável, é parte integrante de uma impressora francesa. Os filtros devem se encaixar firmemente dentro das paredes da jarra para garantir que os grãos de café não entrem no café.
- Tamanho : as prensas francesas vêm em vários tamanhos, de 12 onças (o que é ótimo para quem bebe sozinho) a 34 onças, o suficiente para quatro xícaras de café.
A Bodum Eileen produzia uma xícara de café consistentemente bem arredondada em sua estrutura estilística e moderna, que também atua como uma camada de isolamento para manter o café mais quente por mais tempo. A ampla estrutura protege a jarra de quebrar, uma reclamação comum das prensas francesas de vidro. Ele tem os mesmos ossos da bem-amada e onipresente imprensa francesa Bodum Chambord , que também testamos e recomendamos. O filtro de aço inoxidável é resistente, bem ajustado e empurra para baixo com facilidade, deixando quase nenhum sedimento (a espessa camada de grãos de café que se acumula na parte inferior das xícaras). O quadro está disponível em preto, cromo, dourado , cobre e branco.
Material : Vidro de borosilicato com armação de aço carbono Apacidade de fabricação de
cerveja : 34 onças Café de máquina de
lavar louça : Sim
Peças de reposição disponíveis : Sim
Esta imprensa francesa de baixo custo faz café com sabores fortes e ousados; nossos provadores até notaram um creme, uma camada superior de espuma frequentemente encontrada em um café bem extraído. A prensa francesa Hamilton Beach possui uma grande embarcação com uma quantidade generosa de espaço ao longo da linha de preenchimento máximo, garantindo que nenhum líquido quente seja expelido acidentalmente ao mergulhar. Foi uma das poucas impressoras francesas em nossos testes que possui linhas de medição de líquidos claramente visíveis para que você não precise pré-medir a água. Outra característica digna de nota é o acessório do misturador para fazer cacau quente que pode ser trocado pelo filtro de café. Observe: Todas as peças podem ser lavadas na máquina de lavar louça, mas não use a configuração de alta temperatura, pois isso pode danificar a estrutura e a tampa de plástico.
Material : vidro borosilicato com armação de plástico
capacidade de fermentação : 34 onças
laváveis : Hand Wash recomendado
peças de reposição disponíveis : Sim
A pequena, mas poderosa, imprensa francesa Frieling preparava consistentemente uma xícara de café arrojada e saborosa. A imprensa francesa de 17 onças tem apenas 8 polegadas de altura e 5-1 / 2 polegadas de largura. A jarra de aço inoxidável de parede dupla é resistente o suficiente para suportar a preparação e a limpeza diárias, mesmo na máquina de lavar louça . Nossos especialistas recomendam o uso de até 4 onças de água quente (ela deve parar logo antes da base do bico) para impedir que o café quente respingue ou a borra de café que caia acidentalmente no café. O resultado é cerca de 30 ml de café com sabor, a porção perfeita para você. Durante nossos testes, algumas moagens de café maiores chegaram ao café, mas isso não afetou o sabor.
Material : Aço inoxidável
Capacidade de fermentação : 17 onças
Pode ser lavada na máquina de lavar louça : Sim
Peças de reposição disponíveis : Sim
Nossos provadores, por unanimidade, deram o café fabricado na OXO Brew French Press dois polegares para cima; era encorpado, saboroso e macio. Esta impressora francesa apresenta uma alça de jarra antiderrapante que se sente confortável e resistente. Em nossos testes, o êmbolo largo e plano tornou fácil empurrar o filtro para baixo. Ele também possui um GroundsLifter livre de BPA, que achamos útil para remover a borra de café usada da parte inferior do copo, em vez de retirar a borra com outra ferramenta ou sacudir. Antes de preparar, certifique-se de alinhar o GroundsLifter, o filtro e a tampa, para evitar que os grãos de café escorreguem para o café.
Material : Vidro de borosilicato com armação de aço inoxidável
Capacidade de fermentação : 32 onças
Pode ser lavada na máquina de lavar louça : Recomenda-se lavar à mão
Peças de reposição disponíveis : Não
O fascínio de fazer café na prensa francesa Kaffe é poder ver o êmbolo separar as moagens das mercadorias. A jarra de vidro todo (feita de borossilicato à prova de calor que pode suportar temperaturas extremas ) é completamente transparente com linhas elegantes, elegantes e modernas. Gostamos do recurso de parede dupla que mantém o café quente. A alça é resistente e não está quente, mesmo que seja de vidro. O café tinha um sabor suave, sem motivos à vista. Em nossos testes, notamos que uma pequena broca de metal mantém o filtro unido e pode ser facilmente perdido, portanto, lembre-se disso ao desmontá-lo para lavar.
Material : Vidro de borosilicato
Capacidade de fermentação : 27 onças Pode ser lavada na máquina de
lavar louça : Sim
Peças de reposição disponíveis : Não
Se você deseja um café com excelente sabor e que fique quente durante a preparação, recomendamos a impressora francesa SterlingPro. Possui uma jarra de aço inoxidável de parede dupla e uma tampa que mantinha nosso café a uma impressionante temperatura de 30 ° C após 30 minutos . Como muitas prensas francesas totalmente em aço inoxidável, o filtro de metal emite um som (às vezes duro) de raspagem enquanto mergulha dentro da jarra.
Material : Aço inoxidável
Capacidade de fermentação : 32 onças
Pode ser lavada na máquina de lavar louça : Sim
Peças de reposição disponíveis : Não
Apelidado de “o rei de todas as impressoras”, o Espro P7 faz jus à sua designação e preço. Prendemos a respiração sabendo que a maioria das prensas francesas de aço inoxidável produz um som de raspagem quando mergulha, mas essa não! O micro-filtro duplo, o melhor e único filtro não metálico que testamos, possui um lábio de silicone que se encaixa perfeitamente dentro da jarra. Recomendamos separar os dois micro-filtros, com um simples desbloqueio e torção, a cada limpeza, para garantir que todos os óleos e sedimentos residuais sejam removidos. Há um espaço generoso acima da linha de preenchimento máximo para evitar derramamentos e isolamento de parede dupla para manter o café quente. Produz consistentemente uma xícara de café suave e deliciosa e de todas as prensas francesas que testamos, essa foi a que produziu o café mais quente.
Material : Aço inoxidável
Capacidade de fermentação : 32 onças
Pode ser lavada na máquina de lavar louça : Sim
Peças de reposição disponíveis : Sim