キッチンのプロによると、2020年のフランスのベストコーヒーメーカー7社
フレンチプレスは、強力でバランスのとれたジャワを作ることで知られている小バッチのコーヒーメーカーです。コーヒー愛好家は、豆を焦がさないようにして風味を最大限に引き出すこの穏やかな醸造方法を愛用しています。コーヒーグラインダー、キッチンスケール、温度計を使用してより具体的な醸造を行うことができますが、フレンチプレスコーヒーを作るのは非常に簡単です。お湯でコーヒーカップをカラフに追加し、約4分間急勾配にしてから、注ぎます。
ほとんどのフランスの印刷機は同じように見えますが、実際には大きく異なります。カラフェの材質はさまざまで、断熱材、ハンドル、注ぎ口、プランジャー、フィルターも同様です。そのため、グッドハウスキーピングインスティテュートキッチンアプライアンスラボでは、最高のフランスのプレスをテストしました。高い評価を受けている14台のフランスのプレスと、さまざまなサイズのガラス、セラミック、ステンレススチールのオプションなど、信頼できるブランドのベストセラーのプレスを検討し ました。2020年に購入できる最高のフレンチプレスは次のとおりです。
最高の総合フレンチプレス：ボダムアイリーンフレンチプレス
ベストバリューフレンチプレス：ハミルトンビーチフレンチプレス
最高のシングルサーブフレンチプレス：Frieling Insulated French Press
初心者のための最高のフレンチプレス：OXO BREWフレンチプレス
最高の二重壁ガラスフレンチプレス： Kaffèフレンチプレスコーヒーメーカー
最高の断熱フレンチプレス：SterlingProフレンチプレス
カルトお気に入りフレンチプレス：Espro P7フレンチプレス
フレンチプレスのテスト方法
私たちは各フレンチプレスを使いやすさとパフォーマンスについて評価します。最初にメーカーの醸造手順を使用し、次に各醸造を独自のレシピと並べて比較し、コーヒーの味の丸みとコーヒーかすと残りの量をチェックします後ろに。各コーヒーメーカーのセットアップ、プランジ、注ぎ、掃除がいかに簡単かを考えています。
また、醸造直後と30分後のカラフェの温度維持率を測定し、フィルターの性能と、数回使用した後の反りに特に注意を払います。最高のフレンチプレスは、設置、プランジ、洗浄が簡単で、沈殿物をほとんどまたはまったく残さずに、味わいに優れていました。
最高のフレンチプレスを見つける方法
新しいフランスのプレスコーヒーメーカーを購入する前に、次の点を考慮してください。
- 材料：フレンチプレスには、ガラス、セラミック、ステンレス鋼など、さまざまな材料があります。ガラスとプラスチックのプレスはコーヒーの醸造を見るために優れており、より手頃な価格になる傾向がありますが、セラミックとステンレス鋼は熱を保持することが知られており、特にカラフが二重壁の場合はコーヒーをより長く保温することが知られています（もう少し！）。
- フィルター：ステンレス鋼の細かいメッシュで作られた入れ子式の3層フィルターは、フレンチプレスの不可欠な部分です。フィルターは、コーヒーかすがコーヒーに入り込まないように、カラフの壁の内側にぴったりと収まる必要があります。
- サイズ：フレンチプレスには、12オンス（一人で飲む人に最適）から34オンスまで、4杯のコーヒーに十分なサイズがあります。
Bodum Eileen は、スタイリッシュでモダンなフレームで一貫して丸みを帯びた一杯のコーヒーを醸造し、断熱層としても機能し、コーヒーをより長く暖かく保ちます。十分なフレームがガラス製フレンチプレスによくある不満であるカラフの破損を防ぎます。私たちもテストして推奨している、広く愛されているユビキタスのボダムシャンボールフレンチプレスと同じ骨子があります。ステンレス製のフィルターは頑丈で、ぴったりとフィットし、簡単に押し下げられ、土砂（カップの底に溜まった淹れたてのコーヒー豆の厚い層）をほとんど残しません。フレームは、ブラック、クローム、ゴールドで利用できます。 、銅と白。
材質：ホウケイ酸ガラス、炭素鋼フレーム
醸造容量：34オンス
食器洗い機カフェ：あり
交換部品あり：あり
この低コストのフレンチプレスは、強い大胆な風味のコーヒーを作ります。私たちのテイスターは、よく抽出されたエスプレッソによく見られる泡の最上層であるクレマにも気づきました。ハミルトンビーチフレンチプレスの特徴は、最大充填ライン上に十分なスペースを備えた大型の容器で、プランジ中に誤って高温の液体が噴出しないことが保証されています。事前に水を測定する必要がないように、液体測定ラインがはっきりと見えるのは、テストで数少ないフランスのプレスの1つでした。 もう1つの注目すべき機能は、コーヒーフィルターと交換できるホットココアを作るためのミキサーアタッチメントです。注意してください：すべての部品は食器洗い機で洗浄できますが、プラスチックフレームと蓋を損傷する可能性があるため、高熱設定を使用しないでください。
材質：ホウケイ酸ガラス、プラスチックフレーム
醸造容量：34オンス
食器洗い機用金庫：手洗いを推奨
交換部品あり：はい
小さくても力強いFrieling French Pressは、大胆で風味豊かなコーヒーを一貫して醸造しました。 17オンスのフレンチプレスは、高さ約8インチ、幅5-1 / 2インチです。二重壁のステンレス製のカラフは、食器洗い機でさえ、毎日の醸造と洗浄に耐えるのに十分頑丈です。私たちの専門家は、ホットコーヒーが飛び散ったりコーヒーかすが誤ってコーヒーにすり込むのを防ぐために、最大14オンスの温水を使用することをお勧めします（注ぎ口の基部の直前で停止する必要があります）。結果は約12オンスのフルフレーバーコーヒーで、あなただけの完璧なサービングになります。私たちのテスト中、いくつかのより大きなコーヒーグラインドがコーヒーに入ってきましたが、味には影響しませんでした。
材料：ステンレス鋼
醸造容量：17オンス
食器洗い機用金庫：はい
交換部品が利用可能：はい
私たちのテイスターは、満場一致でOXO Brew French Pressで淹れたコーヒーを2親指上げました。フルボディで風味豊かで滑らかでした。このフレンチプレスは、ソフトで滑りにくいカラフハンドルが特徴で、快適で頑丈です。私たちのテストでは、広くて平らなプランジャーにより、フィルターを簡単に押し下げることができました。また、BPAフリーのGroundsLifterも備えています 。これは、使用済みのコーヒーの粉 を別のツールですくったり出したりする代わりに、グラスの底から取り除くのに便利です。淹れる前に、GroundsLifter、フィルター、および蓋を合わせて、コーヒーの粉がコーヒーに滑り込まないようにしてください。
材質：ホウケイ酸ガラス、ステンレス鋼フレーム
醸造容量：32オンス
食器洗い機用金庫：手洗い推奨
交換部品あり：いいえ
カフェのフレンチプレスで淹れたコーヒーの魅力は、プランジャーが粉砕物を商品から分離しているのを完全に見ることができることです。オールガラス（極端な温度に耐えることができる耐熱ホウケイ酸塩で作られた）カラフは、滑らかでエレガントでモダンなラインが完全にシースルーです。コーヒーを熱く保つ二重壁機能が気に入りました。ハンドルは頑丈で、ガラス製でも熱く感じませんでした。コーヒーは滑らかで、根拠が見えませんでした。私たちのテストでは、小さな金属ビットがフィルターを固定し、簡単に紛失する可能性があることに気づきました。洗浄するためにそれを分解するときは注意してください。
材質：ホウケイ酸ガラス
醸造容量：27オンス
食器洗い機用金庫：はい
交換部品あり：いいえ
淹れている間も熱くておいしいテイスティングコーヒーが必要な場合は、SterlingProフレンチプレスをお勧めします。それは二重壁のステンレス鋼のカラフとふたを誇り、30分後に私たちのコーヒーを印象的な167ºFに保ちました。多くのオールステンレススチールフレンチプレスと同様に、金属フィルターはカラフの中に突っ込むと、（ときどき苛酷な）擦り音を発します。
材料：ステンレス鋼
醸造容量：32オンス
食器洗い機用金庫：はい
交換部品が利用可能：いいえ
「すべてのプレスの王様」と呼ばれるEspro P7は、その称号と価格にふさわしいものです。ほとんどのステンレス鋼のフレンチプレスは、突っ込んだときに耳障りな擦れ音がすることを知って息を止めましたが、これはそうではありません！ダブルマイクロフィルター、我々がテストした最高級のみ非金属フィルターは、そのフィットぴったりカラフ内部のシリコーンリップを持っています。簡単なロック解除とツイストを使用して2つのマイクロフィルターを分離し、すべての残留油と沈殿物が確実に除去されるようにクリーニングすることをお勧めします。流出を防ぐために最大充填ラインよりも上にゆったりとしたスペースがあり、二重壁の断熱材がコーヒーを熱く保ちます。それは一貫して滑らかでおいしい一杯のコーヒーと私たちがテストしたすべてのフレンチプレスを醸造し、これが最もホットなコーヒーを作りました。
材料：ステンレス鋼
醸造容量：32オンス
食器洗い機用金庫：はい
交換部品が利用可能：はい