8 лучших уличных грилей 2020 года, по мнению экспертов по приборам
Наша лаборатория кухонной техники Good Housekeeping Institute изучила более десятка грилей, чтобы найти для вас лучшие модели с равномерным нагревом, отличными навыками обжига, минимальными вспышками и курением. Затем мы рассмотрели полезные дополнения, такие как боковые столы, склады инструментов, скрытые бензобаки, колеса для портативности и многое другое. Это лучшие грили, которые вы можете купить в 2020 году:
Лучший общий гриль: пропановый гриль Weber Genesis II E-335
Лучшее соотношение цены и качества : газовый гриль с 4 конфорками NexGrill
Лучший газовый гриль: пропановый гриль E-310 Weber Лучший гриль для начинающих: инфракрасный газовый гриль Char-Broil Лучший переносной гриль: наполеоновский Портативный пропановый гриль Travel Q Лучший угольный гриль: Weber Original Kettle Премиальный угольный гриль Лучший пеллетный гриль: Traeger Ranger Настольный гриль Лучший настольный газовый гриль: Coleman Roadtrip 225 Переносной настольный пропановый гриль Какой тип гриля лучше?
При покупке нового уличного гриля два крупнейших игрока - это газ и древесный уголь, но электрические и грили на древесных гранулах также являются честной игрой. Выбирая, какой тип гриля купить, подумайте, как часто вы будете готовить на гриле, сколько места у вас есть для хранения, какой вкус вы предпочитаете, а также сколько времени и внимания вы хотите потратить на приготовление. Вот основы по каждому:
Газовые грили являются наиболее распространенным типом. Газовые грили хороши тем, что они обеспечивают превосходный контроль над температурой приготовления (возможность регулировки ручек горелки снижает вероятность получения ожога!), Плюс они загораются при нажатии кнопки, быстро нагреваются, и легко чистить. Это вариант для беззаботных грильщиков, которые планируют часто готовить барбекю. Просто имейте в виду, что вам понадобится топливо из баллона с пропаном или газопровода на вашей собственности.
Для приготовления гриля на углях требуются брикеты или кусковой уголь. Древесный уголь более практичен и требует времени, чтобы нагреться и остыть, но придает лучший, более вкусный вкус, чем газ, потому что он часто нагревается. Для гриля, пуристы готовы работать на него.
Электрические грили подключаются и не могут быть разбиты для простоты использования или удобства - особенно для грилей, которые можно использовать в помещении или в жилых комплексах, где грили запрещены - просто не ожидайте, что стейки или гамбургеры «подрумянятся» на электрический гриль на вкус, как на настоящих барбекю.
Пеллетные грили являются растущей категорией, в которой для отопления используются древесные гранулы из древесных отходов. Гранулы придают пище восхитительный, подлинный вкус лиственных пород, но они дорогостоящие, и их трудно отследить.
Газовый гриль Weber Genesis II E-310 был суперзвездой исполнителем в наших тестах на менее чем $ 1000. Его способность готовить на гриле была надежной, независимо от того, жарили ли мы стейки или куриные ломтики, приготовленные медленно. Нам очень понравились удобные дополнения, в том числе решетки из нержавеющей стали, датчик, показывающий, что в баке осталось много газа, легко опорожняемый поддон для жира и подсвеченные ручки управления для гриля, когда солнце садится. Этот гриль представляет собой новую, модернизированную версию с боковой горелкой мощностью 12 000 БТЕ и станцией шептания, которая создает заметные следы гриля и придает дымный вкус.
Может оказаться непросто найти гриль отличного качества менее чем за 500 долларов, но благодаря блестящей нержавеющей стали пропан-газовый гриль с 4 горелками NexGrill с боковой горелкой - выбор A + для ценника. Он обеспечивает идеальные следы гриля, боковую горелку и место для 28 (!) Гамбургеров . На стороне есть горелка для нагрева бобов или соуса. И самое главное: мы не видели курения или вспышек во время приготовления пищи.
Наполеон Трэвел Q выиграл очень высоко в наших тестах. Получился средне-редкий стейк с четко выраженными гриль-метками, и он получал золотисто-коричневые куриные четвертины практически без обугливания при приготовлении в течение 20 минут на среднем огне. Хотя решетки относительно небольшие и их легко складывать для путешествий , на них можно поместить 16 гамбургеров, а форма куполообразной формы позволяет делать более толстые куски мяса практически без каких-либо выпуклостей и минимального количества дыма., Его две горелки включены сразу и могут использоваться для прямого и непрямого приготовления пищи, и он приводится в действие либо однофунтовым пропановым баллоном, но также может быть подключен к полноразмерному резервуару.
Когда дело доходит до приготовления, этот трехконфорочный гриль из нержавеющей стали почти идеален. Он равномерно нагрелся и получил стейки с великолепными отметками на гриле, которые в нашем тестировании были очень редкими и сочными. Цыпленок сошел с решеток золотисто-коричневого цвета, влажный и нежный. И все это с очень немногими вспышками! Он поставляется с эмалированными фарфоровыми чугунными решетками, которые одновременно готовят 25 четырехдюймовых бургеров, боковой конфоркой, нержавеющим приставным столом и датчиком, чтобы дать вам представление о количестве газа в баке.
Этот гриль Char-Broil в наших тестах быстро и равномерно нагревался и ни разу не вспыхнул . Он включился без каких-либо усилий и стал достаточно горячим, чтобы обжарить стейк и курицу, не поджигая ее. Эта модель оснащена технологией Tru-Infrared от Char-Broil, которая представляет собой большую металлическую пластину, которая находится под решетками и удерживает соки продуктов во время приготовления. Как только соки попадают на тарелку, они готовят на пару и придают пище больше вкуса. Результаты были сочными и не сухими. В дополнение к кулинарным характеристикам Char-Broil нам понравился простой дизайн с двумя ручками, который быстро реагировал на изменения. Весь гриль можно было легко передвигать, когда пришло время хранить его вдали от ветра.
Этот чайник Weber является знаковым в отрасли и пользуется популярностью у потребителей, поэтому неудивительно, что он является бестселлером в Walmart (и его чуть менее дорогая версия имеет более 1000 положительных отзывов на Amazon). Меньше 200 долларов (!), Он работает на древесном угле и оснащен пепельницей под решеткой, которую легко заправлять для непрерывного приготовления. Конструкция прочная, с прочными аксессуарами и съемной крышкой, которую можно положить на боковую сторону гриля, и которую можно легко катить для удобства и хранения в межсезонье.
Traeger известен своим широким ассортиментом больших пеллетных грилей, предназначенных для одновременного курения большого количества мяса при точной температуре. Они нагреваются быстрее, чем грили на углях, и требуют меньше подготовительных работ (без суеты с углями, которые не загораются или их трудно разложить). Этот гриль-рейнджер - отличный вариант для начинающих пеллет-грилей, которые не хотят вкладывать большие деньги в жизнь , горожане без тонны открытого гриля или те, кто любит путешествовать по дороге. Это позволяет вам курить, тушить, жарить или готовить барбекю с шагом в пять градусов, в то время как грили на древесном огне известны как пеллет. Он оснащен датчиком термометра и функцией «держать в тепле», а также оснащен сковородкой для приготовления яиц и других блюд на завтрак.
Переносные грили Coleman неизменно впечатляют нас тем, насколько хорошо они готовят гамбургеры и стейки, обжаренные без сушки. Мы не столкнулись с какими-либо обострениями или потерей спаржи между решетками благодаря прочному продолговатому центру, который помогает равномерно нагреваться . Эта настольная версия имеет аналогичную конструкцию и обеспечивает до 11 000 БТЕ только с двумя горелками. Температуру легко контролировать, даже если вы хотите разные зоны приготовления для начального подрумянивания, а затем готовить изнутри. Он поставляется полностью собранным, так что вы можете сразу начать жарить; только не забудьте купить баллон пропана с одним фунтом отдельно.